Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
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Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
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Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
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Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
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Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
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Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
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Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
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Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot de dessouvidage
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
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Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
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