Broyeur à glaçons professionnel idéal pour bars, restaurants, hôtels, glaciers, traiteurs, poissonneries…Capacité de rendement 100 Kg/heure.
Livré avec un disque réglable pour la réalisation de neige ou glace pilée. Appareil à levier, levier articulé ergonomique et robuste. Tiroir réceptacle anti choc, en matériau sans bisphénol A. Contenance du tiroir 800 grammes. Sécurités arrêt du moteur à l’ouverture du tiroir ou du levier. Socle en aluminium et acier inoxydable. Revêtement par peinture anti microbienne. Bouton Marche / Arrêt avec sécurité. Clé intégrée permettant de monter et démonter le disque et de bloquer le carter de râpe.
Moteur asynchrone silencieux, protégé par un protecteur thermique intégré au bobinage. Vitesse 1500 tours / minute. Moteur garanti 5 ans constructeur.
Toutes les parties amovibles peuvent être nettoyées en lave vaisselle.
Appareil doseur à chichis et churros
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bloc cuiseur sous vide basse température
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Chariot pour sachets sous vide
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L 

