Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection 







