Lave batterie compact à porte frontale et à panier rotatif. Adapté aux établissements disposant de peu d’espace, grace à une surface au sol de moins de 1m². 2 modes de lavage. 6 programmes de 2,10′ à 5,10′. 1 cycle d’autonettoyage et de récupération des granules. Capacité 6 GN 1/1 ou 12 GN 1/2 de profondeur 65 mm ou sous multiples. Adapté aux cuisines produisant de 500 à 1500 repas / jour. Doté de la technologie Nordisk Granule Technologie™ de lavage à haute pression d’eau avec ou sans sablage de granules, permettant une réduction des consommations de temps de lavage, d’eau, d’électricité, et de produits lessiviels en supprimant l’étape de trempage, de prélavage ou de récurage manuel (n’exclut pas le dérochage).
Positionnement du tableau de commande à portée de main et de regard des utilisateurs. Ecran rétro-éclairé à affichage alphanumérique. Signal lumineux de fin de programme et alertes préventives de changement de bain de lavage, remplacement des granules, visite de maintenance. Fonction d’économie d’énergie activée automatiquement après 20 minutes de non-utilisation. Appareil doté du système SIMpel™, via un QR Code scannable en façade de l’appareil permettant l’accès direct à des informations spécifiques à chaque produit: guides de dépannage, recherche de codes d’erreur, vidéos pratiques… Port USB à capuchon étanche pour extraire les données HACCP des 200 derniers programmes.
Construction inox EN 1.4301 à haute résistance à la corrosion: châssis, portes, turbines, cuves et bras de lavage et de rinçage. Isolation thermique et phonique à double paroi. Porte frontale à double rayon d’ouverture: 90° pour former un plan de dépose pour chargement et déchargement du lave batterie – 180°, ouverture intégrale pour l’accès nettoyage. Cuve de lavage de 108 litres chauffée par bloc de résistances de 9 kW. Cuve de rinçage de 7,5 litres, chauffée par bloc de résistances de 9 kW. 2 rampes de lavage fixes, 12 buses polymère amovibles sans outil, conçues pour optimiser la durée de vie des granules. Pompe haute pression 2,2 kW. Rampe de rinçage fixe à 12 buses en matériau inoxydable.Pompe de rinçage 0,11 kW. Coffret de raccordement électrique 230 V intégré. Cuve de lavage pré-disposée pour l’installation d’une sonde de dosage de détergent. Vidange par gravité.
Dotation de série: 1 panier de lavage à fond spécial « casseroles » – 1 collecteur de granules – 1 charge de 8 litres de granules – 1 palette de dérochage
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Toaster professionnel inox 2 étages
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80 

