Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Armoire positive bi température - 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser 

