Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Toaster professionnel inox 2 étages
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

