Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Toaster professionnel 1 étage
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg 

