Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Poubelle snack avec dépose plateaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade 











