Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire à poissons positive inox
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Chariot pour sachets sous vide
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Batteur mélangeur de table 5 litres 

