Lave vaisselle traversant électronique à relevage de capot. Pour casiers standard 500 x 500 et glaques GN 1/1. 3 programmes de lavage automatiques de 90 / 150 / 240 secondes. Programmes d’autonettoyage et rinçage supplémentaire. Rendement: maximum 40 casiers / heure. Hauteur de passage utile: 470 mm. Equipé d’une pompe de vidange de série. Relevage de capot manuel.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Cuve emboutie à simple paroi, à angles rayonnés (facilité et qualité du nettoyage). Filtre de cuve inox. Capot simple paroi. 2 bras de lavage et 2 bras de rinçage à rotation dissociée, en acier inox AISI 304. Chaudière vidangeable en totalité par tube d’évacuation et thermostop. Cycle « vidange et auto-nettoyage de la cuve » automatique en fin de service. Diagnostic manuel. Doseurs de produits de rinçage et de détergent intégrés, avec pompe péristaltique à réglage électronique. Alerte de fin de cycle.
Système de lavage avec pompe de lavage dotée d’un dispositif « Soft Start ». Pompe de vidange de série permettant le remplacement partiel de l’eau de lavage et le contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Filtrage des résidus par un filtre inox couvrant la totalité de la cuve avec double filtration dans le puisard d’aspiration avec micro filtre pour protéger la pompe. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Thermostop de contrôle et maintien constant de la température de l’eau de rinçage. Fonction « EAU PROPRE » renouvelant intégralement l’eau de la cuve après chaque lavage.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier pour 18 assiettes de Ø 250 mm, 1 panier à couverts 6 compartiments.
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Toaster professionnel 1 étage
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L 









