Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Simple production café / eau chaude
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée 

