La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
nos réalisations

SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Chariot pour sachets sous vide
Batteur mélangeur de table 5 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 
