Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure 













