Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Chariot pour sachets sous vide
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 





