Lave batterie compact à porte frontale et à panier rotatif. Adapté aux établissements disposant de peu d’espace, grace à une surface au sol de moins de 1m². 2 modes de lavage. 6 programmes de 2,10′ à 5,10′. 1 cycle d’autonettoyage et de récupération des granules. Capacité 6 GN 1/1 ou 12 GN 1/2 de profondeur 65 mm ou sous multiples. Adapté aux cuisines produisant de 500 à 1500 repas / jour. Doté de la technologie Nordisk Granule Technologie™ de lavage à haute pression d’eau avec ou sans sablage de granules, permettant une réduction des consommations de temps de lavage, d’eau, d’électricité, et de produits lessiviels en supprimant l’étape de trempage, de prélavage ou de récurage manuel (n’exclut pas le dérochage).
Positionnement du tableau de commande à portée de main et de regard des utilisateurs. Ecran rétro-éclairé à affichage alphanumérique. Signal lumineux de fin de programme et alertes préventives de changement de bain de lavage, remplacement des granules, visite de maintenance. Fonction d’économie d’énergie activée automatiquement après 20 minutes de non-utilisation. Appareil doté du système SIMpel™, via un QR Code scannable en façade de l’appareil permettant l’accès direct à des informations spécifiques à chaque produit: guides de dépannage, recherche de codes d’erreur, vidéos pratiques… Port USB à capuchon étanche pour extraire les données HACCP des 200 derniers programmes.
Construction inox EN 1.4301 à haute résistance à la corrosion: châssis, portes, turbines, cuves et bras de lavage et de rinçage. Isolation thermique et phonique à double paroi. Porte frontale à double rayon d’ouverture: 90° pour former un plan de dépose pour chargement et déchargement du lave batterie – 180°, ouverture intégrale pour l’accès nettoyage. Cuve de lavage de 108 litres chauffée par bloc de résistances de 9 kW. Cuve de rinçage de 7,5 litres, chauffée par bloc de résistances de 9 kW. 2 rampes de lavage fixes, 12 buses polymère amovibles sans outil, conçues pour optimiser la durée de vie des granules. Pompe haute pression 2,2 kW. Rampe de rinçage fixe à 12 buses en matériau inoxydable.Pompe de rinçage 0,11 kW. Coffret de raccordement électrique 230 V intégré. Cuve de lavage pré-disposée pour l’installation d’une sonde de dosage de détergent. Vidange par gravité.
Dotation de série: 1 panier de lavage à fond spécial « casseroles » – 1 collecteur de granules – 1 charge de 8 litres de granules – 1 palette de dérochage
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1 

