Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs 

