Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire à poissons positive inox
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Chariot pour sachets sous vide
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire positive - double température - 2 portillons
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes 

