Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Poubelle snack avec dépose plateaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster professionnel 1 étage
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

