Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire positive bi température - 2 portes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Batteur mélangeur de table 5 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop 

