Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade 

