Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot du chef avec glissières 

