Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

