Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gaufrier simple électrique Krampouz
Chariot pour sachets sous vide
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Table de repassage professionnelle autonome
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H 


