Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade 

