Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 

