Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Armoire à poissons positive inox
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire positive bi température - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Toaster professionnel inox 2 étages
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Appareil doseur à chichis et churros
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg 

