Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Gaufrier simple électrique Krampouz
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers 











