Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Lampe chauffante sur cordon réglable
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Toaster professionnel inox 2 étages
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange 













