Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1 

