Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade 

