Armoire vitrine réfrigérée verticale 1 porte pour la présentation de pâtisseries surgelées, glaces, entremets glacés à la vente. Froid négatif statique avec 6 niveaux de grilles évaporateurs fixes, ou ventilé à 5 niveaux de grilles repositionnables en hauteur. Dimensions des grilles: 555 x 560 mm. Toutes faces et porte vitrée, pour une vue panoramique des produits par la clientèle. Volume 550 litres.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé, résistant à la corrosion, couleur standard gris « Silver ». Angles largement rayonnés pour favoriser le nettoyage. Isolation assurée par triple vitrage sur toutes les parties vitrées avec rupture de pont thermique, pour une mise à température rapide, une température constante et une consommation d’énergie minimale, en limitant les phénomènes de buées. Joints de portes magnétiques, très faciles à changer. Eclairage intérieur par LED. Vitrine dotée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Unité de production de froid intégrée, en partie inférieure, au fluide frigorigène R290. Réglage de consigne de température sur une plage de -20°C à -10°C avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique (froid ventilé) ou manuel (froid statique).
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Appareil doseur à chichis et churros
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles 



