Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Fourneau 4 foyers induction - four GN 1/1 - Ambassade de Bourgogne
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis 







