La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de dessouvidage
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Batteur mélangeur de table 5 litres 
