Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Bloc cuiseur sous vide basse température
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de dessouvidage
Toaster professionnel inox 2 étages
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H 
