Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Batteur mélangeur de table 5 litres 

