Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Bloc module fourneau induction multi zônes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Toaster professionnel inox 2 étages
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Armoire positive - double température - 2 portillons
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900 

