Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Toaster professionnel 1 étage
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 2 - Tête K103
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Armoire de maintien en T° 2 compartiments 

