Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Lampe chauffante sur cordon réglable
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Gaufrier simple électrique Krampouz
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Toaster professionnel 1 étage
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

