Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Armoire positive - double température - 2 portillons
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade 

