Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Gaufrier simple électrique Krampouz
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Toaster professionnel inox 2 étages
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier 

