Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Rampe chauffante céramique longueur 1200 


