Lampe chauffante pour maintien au chaud de plats dressés sur assiette ou plats en sauce en buffet chaud, self service, passe chaud en restauration traditionnelle, viennoiserie…Chauffage par rayonnement évitant le dessèchement des plats exposés.
Modèle standard en présentation aluminium anodisé pour une solidité et une durée de vie prolongées. Equipé d’une lampe chauffante incluse déjà pré-montée. Montée sur câble spirale rétractable, extensible de minimum 600 mm à maximum 1800 mm, pour une lampe de hauteur totale mini 950 mm, maxi 2150 mm.
Interrupteur On/Off situé sur le corps de lampe.
Dimensions du corps de lampe: Ø 180 mm x hauteur 360 mm.
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Armoire positive bi température - 2 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1 

