Machine à glaçons creux à stockage incorporé, pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox, à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 23 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés. par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…. Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: production 23 Kg / 24H – Capacité de stockage 5 Kg, 294 pièces – Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Bloc module fourneau induction multi zônes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons 

