Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Simple production café / eau chaude
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Appareil doseur à chichis et churros
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm 

