Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H 

