28Machine à glaçons creux avec stockage incorporé, pour bars, bars lounge, resorts, villages vacances, croisières, fast food, discothèques, hôtels restaurants. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 25 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissure.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 25 Kg/24H – capacité de stockage: 10 Kg, 588 pièces – nombre de glaçons / cycle: 15 – poids des glaçons: 17 grammes
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm 

