Cutter de table professionnel. Cuve inox brossé avec poignée ergonomique, capacité 2,9 litres. Couvercle en polycarbonate transparent avec ouverture supérieure d’adjonction de liquides en cours de fabrication. Livré avec un couteau lisse à capuchon démontable. Solidité, fiabilité, rapidité d’exécution, facilité de nettoyage.
Adapté aux établissements servant de 10 à 20 couverts par service. Conçu pour hachage, farce fine, émulsion, mousse, broyages et pétrissage en quelques minutes.
Capacité: hachage 0,750 Kg. Emulsion: jusqu’à 1 kg. Pétrissage: jusqu’à 0,5 Kg de pâte hydratée à 60% d’humidité. Broyage: 0,3 Kg. Mono vitesse, 1500 tours / minute et fonction pulse pour travail par impulsions. .
Moteur asynchrone. Support moteur métallique.
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Batteur mélangeur de table 5 litres
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Toaster professionnel 1 étage
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Module table électrique 4 plaques - Ambassade 

