Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire positive - double température - 2 portillons
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire positive bi température - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts 

