Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 


