Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Toaster professionnel 1 étage
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Toaster professionnel inox 2 étages
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées 


